不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化音樂家咖啡新年送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮冰釀咖啡企業送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義即溶咖啡股東會贈品
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆哥斯大黎加咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 高雄不酸的咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林肯亞咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中肯亞咖啡中秋禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗壺泡式咖啡評價分享
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹知名咖啡中秋送禮推薦
桂林，一個秀峰挺立、水平如鏡、云霧繚繞的旅游境地，有“人間仙境”的美稱。去年暑假，我得以有幸來到這“人間天堂”。 去桂林，一定不要錯過這顆明珠——漓江。漓江，雖不比西湖秀麗、不夠長江寬廣、更沒有黃河那磅礴的氣勢，可是，它是最美的。去年去桂林我就船游了一次漓江。 早晨，我們坐上竹筏，這時候的漓江常常是安恬的，安恬得沒有一絲漣漪，伴隨著一絲絲云霧，就像剛睡醒還沒睜開惺忪眼睛的臉，還羞答答地蒙著一層薄薄的面紗。兩岸的山巒起伏，奇峰怪石數不勝數，也朦朦朧朧的。 當風提著裙子姍姍走來，這時，云霧散盡，漓江顯現出自己的身影。一陣風飄過，安恬的漓江頓時泛起密匝匝的孤紋，就像老奶奶皺巴巴的臉。 漓江已經徹底地顯現出來了，把自己的面紗揭開，已經不再神秘。 漓江是美麗的。它像一面碧綠如玉的鏡子，鑲嵌在交縱的深山峽谷中，江水清澈見底，能看見水里滑溜溜的鵝卵石。江面靜靜的，靜得沒有一絲雜質。只有我們船槳激起的波浪，擴散出一道道銀色的漣漪，才能感覺到船在前進，岸在后移。 漓江不但水美，山也美。一座座屏風般的懸崖峭壁上，涂抹著七色的彩霞，像給山谷上化上了濃妝，真是美不勝收！峰頂上有一些稀散的綠樹紅花和小草星星般點綴其中。 桂林的漓江真是名不虛傳，真不愧是一顆璀璨的明珠！ >>>更多美文：隨想
庚春以詩戰疫 文/黃新 1.手機報平安 （武漢肺炎醫神南山） 武郭煙花穿旱晞， 漢城千樹潤雰霏。 飛鴻庭院啼絲柳， 嚴冷田邊沐落暉。 伊始新年淫雨霽， 神州湖北意多違。 南人隔斷情無變， 山報平安在手機。 2. 悶春 無情瘟疫亂春意， 眾志成城驅肺蟲。 窗小能容千里月， 檐低礙得一簾風。 姑娘獨枕思湖漢， 夫婿孤眠憑醉翁。 悶酌酒酣醒又睡， 寂寥長夜盼朦朧。 3.春夜河東獨坐 在我大唐驅鬼蟲， 無他良計岸河東。 閉關難遂賞春李， 安坐寥然習杜公。 天下江郎才滾滾， 神州墨客樂融融。 倒望彎月釣詩意， 靜聽韻詞賦皓空。 4. 鑄墻 幽幽古國暖春風， 寂寂春花映日紅。 眾手鑄墻成鐵壁， 雷神閃火展奇功。 隔山隔水愛無阻， 封路封村心互通。 待等瘟魔驅盡夜， 舉杯把酒論英雄。 5. 銷魔煙 瘋氛彌漫似硝煙， 華夏從容避怪纏。 危難能成雄壯志， 奔波可鑄鐵鋼肩。 香燈紙札燒妖疫， 蠟竹茅船引鬼燃。 撐手相攜遮驟雨， 開春互約唱悠天。 6. 哭送哨醫李文亮君 哭別冰崩抱菽人， 送吹楓落惱炎瘟。 哨聲雖響無心應， 醫手含冤忍氣吞。 李柳瓊枝啼烈士， 文書淚紙悼英魂。 亮光發盡青春茂， 君彩留芳世代存。 7.庚子元宵（人呢？） 去歲元宵徹夜明， 今年節盡冷清清。 樹頭桃卉含羞落， 頂上枝芽發綠萌。 飛鳥未言題種地， 洞蛙無叫候春耕。 窩眉守柵怨孤寂， 籠雀關門苦鎖橫。 8.贊白衣天使 和聲細語繞雙眸， 著雪披冰透俏尤。 氣息清純縈蝶舞， 芬香溢樸惹蜂兜。 簾遮口耳微頻笑， 手托針盆展善柔。 守得云開明月見， 芳顏睹盡醉方休。 9.春雷 驚山劈地喚春回， 帶雨如油燒疫胚。 信定雷神功百世， 只燃鬼魅火千堆。 天崩霧斷靈光閃， 水落云疏肺疾災。 惟愿上蒼齊發電， 滌凈污濁任花開。 10.相思淚2020 玫瑰獨剪兩三枝， 鵲斷橋攔送與誰？ 鶯隔廂西愁苦別， 情牽湖北惹相思。 牛娃彼岸無舟渡， 滌女河邊薄淚垂。 自濕沾巾緣孽債， 星繁夕落得何時？ 11.楊靖宇 冰著寒山骨傲風， 殘陽烽火似蛟龍。 松江鐵騎狂飚起， 南滿高梁遍地彤。 古樹蔥蔥光閃莽， 白云昂首雪堆峰。 當年壯烈安何在？ 可記英靈驅寇兇。 附:沁園春·楊靖宇 雪漫殘陽，冰著寒山，鐵骨傲風。笑倭奴癡妄，徒施伎倆；丈夫矢志，為復國興。南滿煙云，松江烽火，鐵騎狂飚正縱橫。須來日，看高梁大豆，遍野黃紅。白山昂首蒼穹，望林莽，蔥蔥是古松。問英靈安在，后生可記：當年壯烈，那日從容？再度回眸，詩篇血就，當教中華矚目中。還休忘，有余魅拜鬼，海上云濃。 >>>更多美文：自創詩
古鎮位于四川盆地中部潼南城的偏西北處，居涪江下游。悠悠綿長而清澈的涪江、緩緩而柔柔的運河這兩支河流，將古鎮緊緊地攬在懷中，“雙江鎮”也因此得名。古鎮建于明末清初，距今有400余年，是2003年公布的中國第一批十大歷史名鎮之一。 古鎮上小街窄巷，滿目皆是灰瓦老屋；石階起落，斑駁青苔俯拾皆是。以清代商市為特色的傳統街道，凸顯出鮮明的低矮屋檐與外廊結構，十分扎眼。風格各異的深宅大院，星羅棋布的散落其間，便紛至入眼，讓你應接不暇。宅院內現出直沖云霄的大樹，讓人嘆為觀止。倘佯其間，還發現有幾處西式建筑，可以想象這里曾經也是很開放的呢！名氣很大的“白穌魚”作為古鎮的地方名菜，早在清末年間就已著稱巴山蜀水了。1949年后，“白穌魚”已傳進中南海。這一次我們也沒有放過它，真是名不虛傳。有人曾經為這座小鎮作楹聯一表其風采：“樓臺庭院、青瓦灰墻，書寫的是道不盡的歷史典故；深巷老街、石橋古榕，承載的是數不完的先賢圣杰”。的確，筆者在此僅僅是一天的停留，似乎一伸手就能觸摸古鎮跳動千年的脈搏，一呼吸便吮飲雙江濃濃彌漫之文氛。真的好享受喲、好迷癡喲！ 然而，最讓人流連忘返、長久埋藏在心底、內心受到強烈震撼的是這里充滿、充斥、充盈著的一種豪氣、一種驚天地泣鬼神之英雄豪氣。 作為雙江鎮人，也是四川最早的共產黨人、四川的第一任共產黨省委書記的楊闇公，其影響是巨大的。尤其是其英雄豪氣，激蕩著撞擊著每一位后來者和追隨者。在烈士陳列館內，有一張拍攝于1927年楊闇公犧牲時的正面全身遺照，口唇撕裂，雙目凹陷，兩袖空蕩，反動軍閥對他的殘酷刑罰可見一斑。面對敵人的酷刑，他正氣凜然地斥責敵人：“你們只能砍下我的頭，不能動搖我的信仰！”在赴刑場途中，他慷慨高呼。為此敵人殘暴地割下他的舌頭，他就用帶鐐銬的手直指敵人；敵人又殘酷地砍去了他的雙手，他仍瞠目瞪眼，怒視敵人；敵人再次殘忍地挖去他的雙眼。真是豪情萬丈、義薄云天，真正體現了這些理想主義者堅守理想信念、至死不渝的英雄氣概。 懷著肅穆的心情去參觀楊闇公的故居，甫入英雄故居的大門，金色對聯熠熠生輝：“杰出楊門赤誠報國無私欲，高懸祖訓清白傳家有遺風。”參觀中，在其廂房真發現了一條家訓：“世事讓三分天寬地闊，心田留半畝子種孫耕，”橫批：“清白傳家”。這難道不是另一種豪氣嗎？ 古鎮旁邊還有一尊舉世聞名的金佛，也是豪氣沖天。其摩巖飾金大佛高達27米，是全國最大的飾金大佛，居世界第8位。金佛所在地大佛寺內還有最早使用全琉璃頂的古建筑“七檐佛閣”、中國四大回音建筑之一的“石噔琴聲”、中國最大的摩石刻書法頂天“佛”字、罕見的天然回音壁“海潮音”等景觀，讓人駐足流連。還保存有延續時間長達1400多年之佛、道二教摩崖造像，并有歷朝歷代文人墨客、朝庭重臣所撰寫的碑文楹聯、碑刻、題詞，具有極高的歷史藝術價值。筆者在此欣賞到了曾國藩、左宗棠的題聯。曾國藩的題聯：“境訝虎溪，綠水一江環凈域。地稱鷲嶺，青山萬點擁禪關”；左宗棠的題聯：“如是漸增，聞所聞盡。忽然超越，世出世間”。真是氣象萬千，禪意濃濃。 其實，潼南縣2015年已經改名字為潼南區了。古時候這里曾經屬于四川綿陽、遂寧治轄，近代以來又歸四川永川地區管轄。改革開放以來，歸到了重慶市治轄。但是，文化與歷史終究難以割斷，就像雙江古鎮釋放出的豪氣一樣，對每一個前來者既是鼓舞，也是陶冶，還是塑造，當然更是一種沉淀…… >>>更多美文：寫景美文
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