張力紹的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

新竹單品咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南速溶咖啡試喝心得

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 彰化宏都拉斯咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，咖啡濾掛推薦禮盒 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義單品咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭即溶咖啡企業送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義肯亞咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東精品咖啡新年送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 花蓮浸泡式咖啡評價分享

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 嘉義哥倫比亞咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄冷泡咖啡禮盒推薦

一曲梵音繞三江 半卷詩書拂塵心 讀金丁秋扎詩集《無塵梵音》有感 文／空也靜 五智告訴我，他的一位學生要出一本詩集，讓我寫一段話。我深知靠自己這半瓶墨水，搜腸刮肚也說不出幾句像樣的話來，但這事的確推脫不得。因為工作原因，我曾在玉樹呆過幾年，是詩歌讓我們相識相交，并成為一輩子忘不了的好友。他不但愛好新詩，還喜歡歌詞，創作了一些很有影響的作品。同時還有一個活佛的身份，作品好人也好。雖說多年沒見，他說的話不但要當回事，而且怠慢不得。 粗讀了他發來的作者的一些詩稿，不由得讓人想起那個倉央嘉措。腦海里便畫上一個問號，詩人會不會也是一位佛家弟子？真正弄清作者身份之后，讓人大吃一驚。我怎么都不能把詩人、美女、無塵、梵音、虛空等等一堆費解的詞語串在一起，戴在一個人的胸前，成為永久的裝飾。仿佛抬頭撞到了“枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風瘦馬；夕陽西下，斷腸人在天涯。”。在走向詩歌的朝圣路上，她用一枝筆，發出時代的強音，形成了獨特創作個性，留住了易失的青春年華。 一、鮮明的地標特色。 詩人常年生活在青藏高原腹地三江源頭，平均海拔在4200米以上。素有“江河之源、名山之宗、牦牛之地、歌舞之鄉”、“唐蕃古道”和“中華水塔”的美譽。中華民族的母親河長江、黃河和瀾滄江均發源于這里。特殊的地理環境，形成了獨有的地理標志。白云，雪山、河流、草原，氈包、野驢、牦牛、蟲草作為重要的詩歌原料，被遼闊、蒼涼、孤獨調拌出不同的味道。作者善于在擦肩而過的時光里發現和捕捉詩意，不斷延伸詩歌觸角，把詩歌推向生命難以抵達的高度。 二、深厚的故土情懷。 毫無疑問，高原多變的氣候條件、惡劣的生存環境、豐富的風土人情在詩人心中留下揮之不去的影子。巍巍唐古拉、茫茫昆侖山孕育了詩人不屈不撓的品格和倔強不羈的天性。詩人不惜用大量的筆墨書寫鄉土、鄉情、鄉味，抒發友情、愛情和親情。字里行間散發著濃濃的人間煙火，彌漫著淡淡的人情世俗。詩人面對殘酷的生存條件，尋詩作樂，心中總點燃著一盞不滅的油燈，照亮今生來世。詩人如一個多情的歌手，用詩歌守護著家園，守護著那些漸漸遠去的記憶。 三、濃烈的宗教味道。 玉樹屬藏族居住的全民信教區，藏傳佛教距今已有千年的歷史。因地處中原通往西藏的唐蕃古道上，以藏傳佛教為中心的寺院頗多，宗教色彩濃厚。詩人在宗教文化長期熏陶下，心理素質、語言風格、審美觀點、生活方式等都打上了宗教文化的烙印，風馬、經桶、輪回、桑煙、慈悲等沾滿香火的字眼頻繁出現。她搬運著一個個漢字，用詩歌搭建一座座金碧輝煌的寺院，普渡眾生。仿佛一位高僧，披一件袈裟，打坐在蓮花之上，法螺吹醒一片沉睡的夢。 四、大膽的生命揭秘。 在人煙罕至的高原，草木的生長是悲壯的，動物的生存是殘酷的，人也如此。詩人對生命的理解與探究無疑比我們更深入一些，更豐富一些。詩貴言志，從一草一木中發現人性的光芒，寄托人性的悲歡。詩人把自己深刻入一座雪山，溶入一條大河，放牧成天空一片云朵。跟著一縷輕風，探尋生命的真諦，尋找心中那朵不落的雪蓮花。詩歌只是詩人的一個替身，信仰給詩歌插上飛翔的翅膀。在詩人的眼中，生命可以輪回。有詩陪伴，佛祖一路保佑，人生一步步走向圓滿。 話說完了，閱讀才剛剛開始。我確信，她的詩能把我帶向那片草原，讓我回頭在記憶里多呆一會兒。一杯酥油茶、半盤風干的牦牛肉，與往事盤腿而坐，一直喝到地久天長。 >>>更多美文：原創散文

不知在什么地方讀到，一個作家，一定要擁有所有普通人的情感和日常生活，他才能夠寫出人生。記得讀到那一句話的時候，心里一動，暗中一喜，好像為自己的寫作找到了一個注腳，又好像找到了寫作的方向，變得理直氣壯起來。 當度過了年少輕狂而又天才式的寫作期后，日子慢了下來，慢得像小津安二郎的電影，市井里弄里的人們過著平淡自然的日子，親情和人倫是最核心的命題，那樣的生活，每家都有，又各不相同，平靜之下生活的暗流涌動。《東京物語》里，慈祥的老夫婦從外省小城來到東京的兒女家做客，卻不像愿望中的那樣美好，兒女都忙，他們的旅行變得處處不適又寡淡無聊，像一件皺皺的衣服，總不是那么熨帖。這時，回家就成為了他們的愿望。老媽媽回家不久就去世了，兒女們又來奔喪，如果當時在東京，他們能夠體貼一點，想得周到一點，遺憾和淡淡的悲傷氣氛就會減輕很多，但哪有這么先知先覺的完美人生啊。《秋刀魚之味》里，同樣慈祥的喪妻老父親早已習慣了女兒的照顧，但眼見朋友家一直未嫁的女兒變成一個性格古怪的老姑娘，加上朋友們的勸說，他下決心要將女兒嫁出去。在尋找可嫁的人選一段，是我最感興趣的一段，父親給女兒物色了一個忠誠可靠的青年，但隱約得知女兒喜歡哥哥的同事，便讓兒子去試探試探，殊不知那位同事本來對女兒很有好感，但認為女兒不愿嫁人，便愛上了別的姑娘。女兒聽罷哥哥的轉述，神情很平靜，但一會兒卻在別的房間里啜泣了起來。哭一場罷了，女兒終于嫁給了父親為她選擇的青年。結婚那天，女兒穿著盛裝與父親道別，一切都是寧靜的，寧靜得深邃迷人。可以說，小津的電影是我的最愛，我也喜歡許鞍華、李安，他們的片子有許多涉及日常生活的題材，李安的《飲食男女》《推手》《喜宴》等，許鞍華的《女人四十》《姨媽的后現代生活》《天水圍的日與夜》等。最不能忘的是《天水圍的日與夜》，在超市工作的媽媽和在校讀書的兒子過著簡單樸素的生活，后來，媽媽結識了一個老太，生活多了一份相幫相助的友誼，影片圍繞著他們三人，樸素得沒有什么故事，完全是散文式的，卻讓人對這普通人干凈的日子流連忘返。影片結束在他們三人在香港的高樓上鴿子籠一樣的公寓里歡度中秋節，夜空下，屋外的陽臺上晾著衣服，他們吃月餅，分著超市里打折的榴蓮。再普通不過的生活如果被聚焦，呈現出我們又熟悉又陌生的效果，它的美學意義就顯現出來，生活終究是這般有滋有味，溫暖人心啊。 由此我想到，文學或者藝術，不在是否是宏大的題材，小道一樣可觀；關鍵不是寫什么，而是怎樣寫。就算是一張桌布，境界高超的作家或藝術家，也會創作出不一樣的東西來。日常生活對于我們，似乎是沒有深意可言。但我卻覺得，處處都有可表現的東西，這在于你的發現，在于你的審美能力，最后在于你的表現技巧。 星空，人人都看見，但梵高的星空為什么那么動人，就在于他扭曲、旋轉的筆觸，畫出了星空的深邃、燃燒的動感，和我們不安的靈魂一樣，獨具一種瘋狂的美感，最后成為我們審美的教材。 而中正平和的小津安二郎，用膠片畫出了一幅幅人世圖，留下了我們關于生的思索。生是殘酷的嗎？在我看來，平和地生、平靜地死，是再好不過的人生。 >>>更多美文：心情隨筆

你已經四年沒回國過年了，在這四年中最重要的傳統節日的除夕夜你都是獨自一人在異國他鄉守歲。 每年你不回來，是因為中國的新年，你們不放假。而今年，你是有充分的時間能回來的。因為你中學畢業了 ，并且取得了很好的成績，被日本三所理工大學的機械工程專業錄取，包括一所幾乎沒有中國學生的國公立大學，在日本的大學中超過70%的都是私立大學，國公立大學還不到四分之一，即便是日本本土的孩子能考入國公立大學的也很少，你做到了！你現在完全可以回國等候四月初的新學年上大學。 今年也應該是你在在海外求學十多年間唯一一次能回國過年的機會，因為在接下來的四年大學和將來的研究生學習期間，中國的新年你還是不放假，還是不能回來過新年，只有中學畢業，等待上大學這個階段才有這個機會。 可是因為日本疫情很嚴重，你不想因為你的回國給家人和祖國增添麻煩和負擔，所以你選擇了留在日本 ，距離你上大學還有兩個半月的時間啊！你已經近兩年沒回國了，這兩年中你已經從一個翩翩少年成長為一個健壯的青年了，雖然你剛剛18歲，但是你是那么懂事。雖然你也很想家，想國內的親人、同學、朋友，想吃媽媽包的餃子、想吃很多地道的家鄉菜、想……但是因為疫情，你主動要求上大學前這兩個半月留在異國。 我是多么渴望見到你，我的兒子。你是媽媽永遠的驕傲！你小小年紀就獨自一人在異國求學，并且考上了你理想的理工大學的機械工程專業。當年你自己要求去日本讀中學時候就是有目標的 ，不是盲目跟風。你那時就說將來你想當工程師，你的數學和物理成績一直是一流的。你說你要主攻物理 ，考機械工程專業，而當時小小年紀的你也了解到機械工程專業排在世界前位的是美國、德國和日本， 所以你要去日本讀中學，要和日本孩子一起參加日本高考，考入日本大學的機械工程專業。 因此四年前的你一到日本就更加努力的讀書，在日本考入中學的特進班，和日本孩子一起接受日語授課，在高二時候就過了很多大學生都過不了的只有專門從事語言研究的才要求過的日語最高級別N1的考試，在高二時候你就提前一年高考，取得了東京一所相當于國內211大學的機械工程專業的錄取資格。2020年的11月份我就要求你回國，說已經考入很好的大學和專業了，媽媽已經很滿意了，不要再參加2021年1月16日、17日的日本高考了，可是你不滿足，你和媽媽說，得盡量爭取更好的機會，多考幾所學校，選擇機會多些。 我的兒子，媽媽以你為驕傲，不僅因為你品學兼優，勤奮上進，在沒有監護人在身邊的異國，絲毫不放松對自己的要求，而且因為你的懂事和獨立。媽媽鞭長莫及，什么都插不上手，所有的事都要我的兒子自己去面對。經過了四年的鍛煉，我的兒子真正長大了。特別是現在這個時期，你選擇留下了，不是你不想回國，是怕帶回來麻煩，我的兒子，你懂事的讓媽媽心疼。既然你選擇了留下，就安心的在那里，做好防護，我相信我的兒子會保護好自己。待到明年暑假，媽媽再迎接我凱旋的兒子，為我的兒子補上18歲的成年禮和升入大學的慶功宴！我的兒子，媽媽永遠支持你的每一個合理的選擇！媽媽以你為榮！祖國以你為榮！ >>>更多美文：心情日志

桃園不酸的咖啡企業贈品推薦
bemo cafe奶萃咖啡介紹 宜蘭阿拉比卡咖啡企業送禮推薦 雲林濾掛式咖啡2023新年禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 台東即溶咖啡網友推薦 基隆音樂家咖啡企業贈品推薦bemo cafe冰釀咖啡試喝心得 2023年高級咖啡禮品推薦 苗栗哥斯大黎加咖啡企業送禮推薦